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||| Sustainable Destinations Summit

2024 Mallorca

La Fundació Mallorca Turisme, en colaboración con el Consell de Mallorca y el Observatorio de Turismo Sostenible (STO Mallorca) y con el apoyo de ONU Turismo, se complace en anunciar la tercera edición de la Cumbre de Destinos Sostenibles.

Este evento se celebrará los días 17 y 18 de octubre de 2024 en el Hotel Zoëtry Mallorca, y forma parte de la Semana del Turismo Responsable de Mallorca 2024, junto con la Sages Scientists Mallorca Experience y el Green Film Forum.

Acerca de

Ponentes

Dr. Mario Picazo Soriano

Presentador y experto en meteorología - EEUU y España

Mario Picazo estudió Ciencias Físicas en la Universidad de Barcelona y se licenció en Geografía y Matemáticas en la Universidad de Nuevo México. Posteriormente completó una Maestría y un Doctorado en Geografía y Ciencias Atmosféricas de la Universidad de California, UCLA. Después de graduarse, fue profesor en el Departamento de Meteorología de la Universidad de California entre agosto de 1986 y 1988, y entre mayo y agosto de 1988 trabajó como investigador en ese departamento y en el Instituto Scripps de Oceanografía en La Jolla.

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Sra. Zoritsa Urosevic

Directora Ejecutiva de ONU Turismo - España

Zoritsa Urosevic, Directora Ejecutiva de Turismo de las Naciones Unidas, se unió a la organización en 2006 y ha desempeñado un papel clave en la elevación del turismo dentro de las agendas comerciales y de cooperación para el desarrollo, al tiempo que mejoró el marco institucional y la capacidad de Turismo de las Naciones Unidas. Su liderazgo fue fundamental para asegurar la inclusión de Turismo de las Naciones Unidas en la lista del Comité de Asistencia al Desarrollo (CAD) de la OCDE como receptor de Asistencia Oficial al Desarrollo (AOD). Además, un hito importante bajo su dirección fue lograr el reconocimiento del turismo en el documento final de Río+20 de las Naciones Unidas, "El futuro que queremos", que reconoció el papel crucial del turismo y lo integró en la Agenda Universal 2030. Urosevic, firme defensor de un enfoque del turismo basado en la ciencia, ha contribuido a establecer nuevos estándares y ha destacado constantemente la importancia del turismo para la sostenibilidad económica, social y ambiental en numerosas reuniones de la COP y del G20. Sus esfuerzos también han dado lugar a eventos temáticos de alto nivel en la Asamblea General de las Naciones Unidas, que subrayan la relevancia del turismo para los Objetivos de Desarrollo Sostenible. A lo largo de su carrera, desde la integración del turismo en los marcos globales de desarrollo y comercio hasta brindar orientación política estratégica durante crisis como la pandemia de COVID-19, Urosevic ha impulsado continuamente el desarrollo del turismo sostenible y la Agenda 2030.

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Sr. Andy Stalman

CEO y cofundador de TOTEM Branding - España

Andy Stalman, reconocido internacionalmente como "Mr. Branding", es uno de los expertos en branding más destacados del mundo. Con más de 30 años de experiencia, ha trabajado con marcas reconocidas en los cinco continentes. Es cofundador y CEO de TOTEM Branding, firma líder en la creación y transformación de marcas innovadoras y sustentables que unen a las personas. Stalman, autor de bestsellers sobre marcas, ha impartido conferencias en más de 50 ciudades, convirtiéndose en una figura clave en el impacto de las marcas en la economía y la sociedad global. Su enfoque combina humanidad y tecnología para crear marcas decididas e impulsadas por valores.

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Sra. Araceli Iranzo

Fundadora del Colegio The Artisan y Antic Mallorca - España

En 2008 Araceli dejó su trabajo como codirectora de la agencia de publicidad Kitchen, que cofundó en Madrid, para iniciar una nueva vida más conectada con la naturaleza en el campo de Mallorca. Descubrió la artesanía de las cestas de palmito a través del grupo de artesanos "Ses Madones de sa Llata" y encontró un camino de conexión con la sostenibilidad, la localidad y la creatividad. En 2009 crea la marca de bolsos artesanales Antic Mallorca. Tras años aprendiendo este oficio, en 2018 creó "L'escola de l'art de Ses Madones de sa Llata" como homenaje a sus profesores y como contribución para transmitir y mantener sus conocimientos. En 2021 impulsa “La escuela artesanal”, donde se enseña cestería, carpintería, metal, piedra seca, encordado, telar, bordado, lanas, joyería… y la sostenibilidad a través del respeto a los ritmos de la naturaleza, el uso de materiales naturales locales. y la conservación de nuestro patrimonio cultural, del "saber hacer".

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Sr. Joaquin Pourque

Jabón artesanal y destilador - fundador de Jabón de Mallorca - ESPAÑA

Joaquin Pourque elabora artesanalmente en Sóller productos de cosmética 100% natural, con materias primas de Mallorca (aceite de oliva producido en Sóller, aceite de almendras virgen ecológico de Mallorca, plantas de la Tramuntana), sin plástico, km0: jabones naturales, champú sólido, corporal aceites, bálsamos labiales y perfumes ecológicos... Sus marcas son Jabón de Mallorca, Es Saboner y Mallorca Natur. Cuenta con la carta de destilador de artes y esencias del Consell de Mallorca, el distintivo Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial y también las certificaciones NAT y BIO de ACENE. Su empresa está registrada como fabricante de productos cosméticos en la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios. Sus productos están elaborados según las normas europeas vigentes en la materia (Real Decreto 85/2018, de 23 de febrero, Reglamento CE nº 1223/2009) y han sido notificados al CPNP (Portal Europeo de Notificación de Productos Cosméticos). . Sigue los correctos estándares de fabricación del sector cosmético y aplica la norma ISO 22716.

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Sr. José Cortés García

Chef Finca Treurer - España

José Cortés es actualmente el chef de Finca Treurer, un pequeño agroturismo de 5 estrellas situado en Algaida donde se produce uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de la isla. Su modelo de restaurante es una firme apuesta por los productos locales, sostenibles y de residuo cero. Para él, como chef, la cocina es una forma de vida y una forma de cultura, donde Mallorca es una despensa maravillosa pero limitada, por lo que hay que cuidarla y, sobre todo, respetarla. Formado en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, es técnico superior en dirección de cocina, asesor IQPIB y profesor de cocina. En los últimos años ha ejercido como presidente de Ascaib (asociación de cocineros de las islas) colaborando con las Consejerías de Turismo y Agricultura, respectivamente, promocionando el producto de las islas, a través de la gastronomía de calidad y sostenible en las ferias nacionales más importantes, como Madrid Fusión, Salón Gourmet, San Sebastián gastronómico o Alimentaria Barcelona. A nivel internacional, también ha participado como jefe de cocina promocionando la gastronomía de Mallorca en Berlín, Utrecht, Lyon y Dublín, entre otras. La formación de los jóvenes es uno de sus principales objetivos, de ahí su estrecha colaboración con el Departamento de Educación y Formación Profesional, a través de diversos talleres sobre productos locales aplicados a la gastronomía. Estos talleres se han centrado en conocer y sobre todo conservar los productos locales, para poder aplicarlos de una forma respetuosa y sostenible. José Cortés es catador de aceite de oliva virgen extra y forma parte del panel de cata profesional de Sobrasada de Mallorca. Durante estos años ha colaborado con la Cadena SER en el programa de divulgación gastronómica Ser Fodies, en televisión con multitud de recetas elaboradas con productos locales y ha colaborado con sus recetas en diferentes libros dedicados a la cocina y a la promoción de la gastronomía mallorquina.

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Sr. Klaus Klaas Loenhart

CEO y Jefe del Instituto de Arquitectura y Paisaje de la Universidad Tecnológica de Graz - Alemania

Klaus Klaas Loenhart diseña el futuro de nuestras aglomeraciones urbanas, edificios y paisajes como biomas vivos entrelazados. Como director y profesor del Instituto de Arquitectura y Paisaje de la Universidad Tecnológica de Graz, él y su equipo imaginan el Post-Antropoceno, cuando las dicotomías modernistas de "naturaleza" y "sociedad" desaparezcan radicalmente. En su estudio TERRAIN: INTEGRAL DESIGNS, con sede en Múnich y Graz, su arquitectura y diseño paisajístico cobran vida como sistemas vivos que, a través de la innovación en el diseño, nos llevan a los humanos a una relación sensorial directa con nuestro entorno más que humano. Tras el éxito del Pabellón de Austria en la EXPO Mundial de Milán, sus últimos proyectos han sido galardonados con el Premio Mundial de Arquitectura Sostenible de la UNESCO 2024.

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Sr. Manfred Haeupl

Director General de Excursiones Hauser - Alemania

A finales de los años 80, como director general de Hauser Exkursionen, redactó la primera declaración de principios de la empresa para una orientación hacia el futuro sostenible. Al mismo tiempo, fue miembro fundador del ATE (Grupo de Trabajo para Trekking y Viajes de Aventura) alemán, que desarrolló las primeras directrices para viajes sostenibles. En 2012, su empresa obtuvo por primera vez la certificación RSE y en 2024 recibió su cuarta recertificación. De 2014 a 2022 fue presidente de la junta directiva de la asociación de sostenibilidad Forum Anders Reisen. La asociación cuenta con alrededor de 140 miembros y es una organización líder en viajes sostenibles en los países de habla alemana. Durante la crisis del coronavirus, desarrolló el Manifiesto Hauser, un compromiso quíntuple con los principios de los viajes sostenibles. A partir de 2023, compensarán el 100% de todos los vuelos en todo el mundo. Esto también incluye su compromiso de apoyar nuevas tecnologías como ptl (power to liquid). Otros temas incluyen el etiquetado de viajes sostenibles y la reestructuración de las carteras de productos en términos de rentabilidad en relación con el impacto climático.

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Sra. Susanna Sciacovelli

Sra. Susanna Sciacovelli, Directora de Turismo y Vicepresidenta, Fundación Turismo de Mallorca

Susanna Sciacovelli es la actual directora de Turismo del Consell de Mallorca desde julio de 2023. Bajo su mandato están el Patronato de Turismo de Mallorca y la Mallorca Film Commission. Responsable de promocionar la marca Mallorca a nivel global, el director supervisa la difusión e implementación del Compromiso Mallorca, el Compromiso con el Turismo Responsable y la nueva línea estratégica de gestión turística de la isla. Este proyecto surge de la convicción de que, trabajando estrechamente con instituciones locales e internacionales, socios turísticos a largo plazo y con el apoyo de visitantes y residentes, podemos dar forma al futuro de los viajes de una manera que equilibre las necesidades de viajeros y residentes. a nivel socio, económico y ambiental. Con más de 25 años de experiencia tanto en el sector público como en el privado, Sciacovelli comenzó su carrera como consultora senior en Arthur Andersen en Hamburgo, Alemania. Ha ocupado puestos de dirección general en el sector de la aviación y el turismo en Italia, Alemania y España supervisando equipos internacionales en las aerolíneas Air Europa, Airberlin y Vueling. Antes de ocupar su puesto actual, se desempeñó como Directora de Comunicación, Asuntos Públicos y ESG en Grupo Viajes El Corte Inglés, donde también fue miembro del comité directivo de dirección. Además, Sciacovelli ejerció como director del Patronato de Turismo de las Illes Balears del Govern Balear durante la legislatura 2005-2010. Su experiencia en la alta dirección abarca ventas y marketing, relaciones institucionales, sostenibilidad, operaciones terrestres y a bordo, recursos humanos, gestión del cambio y negociaciones laborales.

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Sr. Ginés Martínez

Vicepresidente de Alianzas Globales y Asuntos Internacionales de Alpitour World - ESPAÑA

Ginés Martínez ha sido el CEO del Grupo Jumbo hasta septiembre de 2024 Tours, a cargo de la administración y gestión de más de 10 empresas y 30 oficinas en Europa, Norte de África, Latinoamérica y Estados Unidos. Lideró el equipo directivo de la empresa y esbozó las estrategias de pérdidas y ganancias, además de encabezar la actividad de fusiones y adquisiciones. adquisiciones. Después de más de 18 años en el Grupo, recientemente asumió el cargo de Vicepresidente de Alianzas Globales y Asuntos Internacionales de Alpitour World, empresa matriz de Jumbo Tours y líder del turismo italiano que cuenta con divisiones de touroperación, aerolínea NEOS, hoteles (Voi hoteles y V Retreats) y la red de agencias de viajes Welcome Travel con más de 2400 puntos de venta. También es Fundador y Presidente de Green Human, el principal consorcio de sostenibilidad de España.

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Sra. María Frontera

Presidenta de la Federación Hotelera de Mallorca - España

María Frontera es presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca desde 2018. En diciembre de 2021 revalidó su liderazgo iniciando su segundo mandato al frente de la asociación que representa a 860 establecimientos hoteleros, de los cuales el 70% son de 4 y 5 estrellas. y 200.000 plazas hoteleras en Mallorca. La FEHM es pionera en asociaciones turísticas a nivel nacional, con casi 50 años de experiencia. Estudió en España, Irlanda, Inglaterra y Estados Unidos. Estudió Turismo en la Universidad de las Islas Baleares, Negocios Internacionales en la Southern New Hampshire University y el Programa Avanzado de Dirección General (IE Business School). ▪ vicepresidente y miembro del Comité Ejecutivo de CEHAT ▪ miembro de la Junta Directiva del ITH y tiene representación en la CEOE ▪ presidente de la Comisión de Turismo de la CAEB y forma parte de su Comité Ejecutivo ▪ presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio de Mallorca y forma parte de su Comité Ejecutivo

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Sr. Juanma Martínez

Director General de Green Human - España

Juanma Martínez es ingeniero industrial con doble titulación en electrónica y organización industrial. Tiene un máster en dirección de empresas por la fundación San Telmo, y un diploma en big data y analítica de negocio por la EOI. Ha desarrollado su carrera profesional compaginando la ejecución de proyectos de ingeniería civil y consultoría, con diferentes puestos directivos en diferentes sectores como la industria electrónica, la automoción y la gran distribución, en puestos relacionados con la logística, compras y gestión integrada de la calidad. medio ambiente y RSE. Desde 2021 ocupa el cargo de Director General de la Asociación Green Human, con el doble mandato de construir la estructura operativa e incorporar organizaciones talentosas a la asociación. Paralelamente, es padre a tiempo completo y tutor legal de tres gatos.

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Sr. Alessandro Marinelli Pina

Presidente de Impulsa Igualdad y Responsable del área de Accesibilidad y Turismo Universal - España

Desde 2020, Alessandro es responsable del Turismo Inclusivo y Acc. Área de la ONU. de ASPAYM IB. En 2021 redactó para el Consell de Mallorca Turisme (CMT) el Plan de dinamización del turismo accesible en Mallorca de 2021 a 2023. En 2022 ha llevado a cabo 10 planes de Accesibilidad Universal de la CMT. En 2022 impartió 6 sesiones de formación online sobre accesibilidad y turismo inclusivo para la CMT. En 2022 fue guía de turismo accesible en Mallorca. En 2023, impartió formación técnica sobre espacios públicos y aplicación de la Orden TMA/851/2021 para Técnicos del Ayuntamiento de Palma con Impulsa Igualdad. En 2020 realizó el curso de formación online en accesibilidad turística de 75 horas de PREDIF, y en 2022 completó el posgrado en Diseño Universal de la UIC. En 2023 produjo textos de fácil lectura para Plena Inclusión.

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Sr. Jonathan Ponstingl

Subdirector de Desarrollo de Destinos, Visit Berlin - Alemania

Jonathan Ponstingl trabaja en el departamento de desarrollo de destinos de visitBerlin en el desarrollo responsable del turismo en Berlín. El departamento de Desarrollo de Destinos está preparando a Berlín como un destino turístico para el futuro. Quieren crear un espacio urbano que sea utilizado por visitantes y berlineses por igual. En armonía y beneficiándose mutuamente. Esto incluye la accesibilidad y la inclusión de toda la zona de Berlín en el desarrollo turístico. Ha publicado durante varios años como periodista independiente sobre diversos temas de viajes, centrándose en el desarrollo del turismo sostenible en los países en desarrollo. Ha estudiado geografía con especialización en geografía política, geografía del turismo y geografías del Sur Global.

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Dr. Dirk Glaesser

Director del Departamento de Turismo Sostenible y Resiliente de la Organización Mundial del Turismo (ONU Turismo) - España

Dirk Glaesser es Director del Departamento de Turismo Sostenible y Resiliente de la Organización Mundial del Turismo (ONU Turismo). Bajo su supervisión, el programa aborda los retos y oportunidades del desarrollo del turismo sostenible, incluidos el cambio climático, el consumo y la producción sostenibles, las emergencias sanitarias, la biodiversidad y la facilitación de los viajes. Desempeñó un papel crucial para que la Organización Mundial de la Salud (OMS) pusiera fin en 2015 a la práctica de dar nombres de lugares o países a las nuevas enfermedades infecciosas humanas, que había estado causando consecuencias a largo plazo para los sectores de los viajes y el turismo. También ha sido asesor en los Comités de Emergencia de la OMS para el Ébola, el Zika y el COVID-19. El Dr. Glaesser se incorporó a la OMT en 1997 y ha ocupado diversos cargos, entre ellos el de Jefe del Departamento de Gestión de Riesgos y Crisis y supervisor de la Unidad de Consultoría sobre Biodiversidad y Turismo de la OMT. El Dr. Glaesser es banquero de profesión y Coronel de la Reserva de las Fuerzas Armadas alemanas. Obtuvo su doctorado en la Universidad de Luneburgo (Alemania) y fue galardonado con el premio científico ITB por su trabajo sobre Gestión de Crisis. Es autor de varias publicaciones, que han sido ampliamente traducidas. El Dr. Glaesser está casado y tiene dos hijos.

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Sra. Swantje Lehners

Directora General de Proyectos y Cooperaciones, Futouris e.V - Alemania

Swantje es directora general de proyectos y cooperación de la iniciativa de sostenibilidad industrial Futouris desde 2015. Antes de su puesto en Futouris, fue directora de sostenibilidad de un importante operador turístico europeo. Tiene un MBA en Gestión de la Sostenibilidad de la Universidad Leuphana de Lüneburg y una doble titulación en Gestión Turística Internacional de Alemania y el Reino Unido. Además de su puesto actual en Futouris, ha sido presidenta honoraria de la plataforma de huella climática de viajes KlimaLink desde su creación en 2022.

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Sr. JOSÉ JUAN LORENZO

DIRECTOR GENERAL DE TURISMO DE CANARIAS - ESPAÑA

Desde septiembre de 2020. Nacido en Lanzarote, José Juan Lorenzo es un amante del mar y un apasionado de las Islas Canarias. Es ingeniero industrial especializado en Organización Industrial por la Universidad Politécnica de Madrid, con formación específica en Turismo Inteligente, Ciencia de Datos y Transformación Digital. Su formación técnica le ha permitido liderar importantes proyectos en diversos sectores, incluido el industrial, el tecnológico, la gestión de residuos y, especialmente, el turístico, tanto en el ámbito público como privado. A lo largo de su carrera profesional de más de 30 años, ha liderado el desarrollo de iniciativas en inteligencia artificial, ciudades inteligentes, transformación digital, ecosistemas y modelos de negocio de plataformas, cambio climático y eficiencia energética, custodia del territorio, desarrollo organizacional e implementación de políticas de calidad. sistemas, entre otros. Actualmente, como director general de Turismo de Canarias, lidera un cambio estratégico hacia un modelo turístico que crea más valor para los ciudadanos, es más resiliente y sigue avanzando hacia la neutralidad climática.

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Sr. Glenn Mandziuk

Director Ejecutivo, Alianza Mundial para la Hostelería Sostenible - Reino Unido

Glenn Mandziuk es el director ejecutivo de la World Sustainable Hospitality Alliance, la red mundial líder en hotelería responsable. Es un director ejecutivo reconocido internacionalmente con más de 25 años de experiencia en liderazgo en el fomento de prácticas sostenibles en el turismo, la hospitalidad y el desarrollo económico, y en el establecimiento de estrategias y programas que inspiran un crecimiento responsable. En su función de director ejecutivo de la Alianza, Glenn ha liderado el desarrollo de la versión actualizada de Pathway to Net Positive Hospitality de la organización, que permite a todos los hoteles trabajar para lograr un impacto neto positivo, sin importar su punto de partida. Junto con el director de Desarrollo Comercial de la Alianza, Glenn ha ampliado sustancialmente la red de la organización para la hospitalidad responsable, que ahora representa a más de 50.000 hoteles, lo que equivale a 7 millones de habitaciones, junto con una amplia red de más de 30 socios expertos. Además, Glenn ha sido el pionero detrás de múltiples Cumbres de alto nivel de la World Sustainable Hospitality Alliance, que reúnen a directores ejecutivos y líderes de alto nivel de todos los miembros de la Alianza. Además de su liderazgo en la Alianza, Glenn ha sido elegido copresidente del Grupo de trabajo sobre turismo y hospitalidad de la Iniciativa de mercados sostenibles, junto con la socia cofundadora de Considerate Group, Xenia zu Hohenlohe. El grupo de trabajo se centra en la creación de nuevos modelos de negocio, la reducción de emisiones y la inversión en las personas para apoyar un sector y comunidades de turismo y hospitalidad sostenibles. También ha sido nombrado miembro del Consejo asesor del Instituto de profesionales del turismo y la hospitalidad (ITHP) y del Consejo asesor de la industria internacional CHRIE (IAC), el primero de su tipo en los 75 años de historia de la organización. Antes de convertirse en director ejecutivo de la Alianza Mundial de Hospitalidad Sostenible, Glenn fue presidente y director ejecutivo de la Región Turística Thompson Okanagan (TOTA) de Canadá, con sus 4000 partes interesadas de la industria. El liderazgo de Glenn dio como resultado que la organización fuera reconocida como un campeón mundial de la excelencia y la innovación en la gestión de destinos sostenibles y prácticas de desarrollo industrial responsables. El equipo recibió el reconocimiento de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (ONU Turismo), el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), los World Travel Awards y la Certificación Biosphere Gold del Instituto de Turismo Responsable, una primicia en las Américas. Además, la ONU Turismo otorgó la Certificación TOTA Quest por excelencia en liderazgo, ejecución y gobernanza, solo el tercer reconocimiento de este tipo otorgado a una organización de gestión de destinos en el mundo. Glenn tiene 10 años de experiencia en la industria hotelera en hoteles y complejos turísticos de propiedad y gestión familiar y posee una maestría en Diseño Ambiental con especialización en planificación de turismo sostenible. También es director de la Junta Directiva del Consejo Mundial de Turismo Sostenible y del Instituto de Turismo Responsable.

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Sr. Alex Rayón Jerez

Cofundador y Director General de Brain Code - España

Alex Rayón Jerez es un destacado profesional y académico en el ámbito de las TI y la transformación digital, originario de Bilbao, España. Nacido en 1984, ha desarrollado una carrera polifacética que abarca la educación, la investigación y la consultoría de negocios. Cuenta con una sólida formación académica como Doctor en Informática y Telecomunicaciones por la Universidad de Deusto, su tesis doctoral se centró en el área de Big Data y Business Intelligence, y también obtuvo los títulos de Ingeniería Industrial e Ingeniería Informática, destacando como uno de los graduados más destacados en ambas carreras. A lo largo de su carrera, Rayón Jerez ha ocupado diversos cargos de relevancia como CEO de Brain Code, su propia empresa tecnológica, Vicerrector de Relaciones Internacionales y Transformación Digital de la Universidad de Deusto (2020-2023), director de Deusto Data, profesor de la Facultad de Ingeniería y de la Escuela de Negocios de la Universidad de Deusto, y consultor y desarrollador en el ámbito de la programación y la inteligencia artificial.

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Dr. Bettina Maria Menne

Asesor Principal de Políticas, Oficina Regional de la OMS para Europa - ITALIA

La Dra. Bettina Maria Menne es actualmente asesora principal de políticas sobre entornos saludables en la Oficina Regional de la OMS para Europa, incluida la coordinación de la iniciativa de pequeños condados (SCI) y la red Regions for Health (RHN). Durante 2020 actuó como representante de la OMS en Albania, liderando la respuesta al COVID 19. De 2016 a 2020, dirigió el Programa de Salud y Desarrollo Sostenible de la Oficina Regional de la OMS para Europa. De 1997 a 2016, Bettina desarrolló todo el trabajo sobre cambio climático y salud en la Oficina Europea de la OMS, y en años anteriores también a nivel mundial. En esa función, ella y sus equipos proporcionaron el aporte técnico y estratégico a la serie de Conferencias Ministeriales Europeas de Medio Ambiente y Salud y al marco regional europeo de la OMS para la acción sobre cambio climático y salud. Durante este tiempo desarrolló una serie de revisiones científicas y herramientas innovadoras: fue la autora principal convocante del capítulo de salud y autora del Cuarto Informe de Evaluación del IPCC ganador del Premio Nobel de la Paz; Desarrolló e implementó el primer proyecto financiado por la CE sobre cambio climático y salud (cCASHh), coordinó los desarrollos de protección de la salud tras las olas de calor en Europa posteriores a 2003 (EuroHEAT), lo que condujo a la previsión de olas de calor e información sobre medidas de salud para los países de la UE y los Balcanes, cada primavera, desde 2007. Bettina es alemana por nacionalidad, tiene dos hijos y es médica y especialista médica en higiene y salud pública, graduada en la facultad de medicina de la Universidad de Perugia, Italia.

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Sr. Jorge Schoenenberger

Socio General de Travel Tech 2 FCRE SA (TT2), Fundador y Presidente de WinningBoards - ESPAÑA

Jorge es Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona y MBA en Dirección de Empresas Turísticas por el IESE. Ha sido Director de Servicios Profesionales en Arthur Andersen, Director General de BearingPoint y Socio de Servicios Profesionales en Deloitte. Desde junio de 2021 a junio de 2023 fue Consejero Delegado de Grupo Viajes El Corte Inglés, hasta ahora ocupa el cargo de Socio General de Travel Tech 2 FCRE SA (TT2) y fundador y presidente de WinningBoards.

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Sra. Nicole Yeomans

Responsable de Infraestructuras y Viajes en NatureMetrics - Reino Unido

Nicole Yeomans, directora de Infraestructura y Viajes en NatureMetrics, aporta una amplia experiencia en ecología molecular marina y políticas a la vanguardia de la conservación de la biodiversidad en la industria de los viajes. Con su experiencia en inteligencia de la naturaleza y tecnología eDNA, Nicole es pionera en enfoques innovadores para abordar lagunas críticas de datos en los ecosistemas marinos frecuentados por turistas. Su trabajo integra a la perfección el rigor científico con las aplicaciones prácticas, demostrando cómo el sector turístico puede contribuir activamente a la conservación y, al mismo tiempo, mejorar las experiencias de los visitantes. La experiencia previa de Nicole en la dirección de grandes proyectos de infraestructura hacia resultados positivos para la naturaleza y su participación en la planificación marina del Reino Unido le han proporcionado una perspectiva única para equilibrar los intereses económicos con la gestión ambiental. Con un doctorado centrado en la comercialización de prácticas de conservación y restauración, Nicole imagina un futuro en el que la protección de la biodiversidad se alinee con el éxito empresarial en la industria del turismo global, allanando el camino para experiencias de viaje más sostenibles y enriquecedoras en todo el mundo.

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Sr. Emanuel Leslie Vella

Director General Adjunto/Director de Desarrollo Estratégico, Autoridad de Turismo de Malta - Malta

Leslie Vella nació en 1964 y se licenció en Administración de Empresas en la Universidad de Malta. Tiene una trayectoria de 41 años en el sector turístico en la Autoridad de Turismo de Malta (MTA), donde actualmente es Director General Adjunto y Director de Desarrollo Estratégico. Se especializa en Políticas, Estrategias, Investigación y Planificación. Leslie se desempeñó durante 17 años como presidente del Grupo de Inteligencia de Mercado de la Comisión Europea de Turismo (ETC) entre 1997 y 2014 y se desempeñó como vicepresidente de la ETC entre 2016 y 2017. Es el punto focal de Malta ante la ONU Turismo y en 2023 fue elegido miembro del Comité de Turismo y Competitividad de la ONU Turismo hasta 2028. En 1999 fue coautor de "El impacto económico del turismo en Malta" y en 2015 redactó la Política Nacional de Turismo de Malta hasta 2020. También redactó la Estrategia Turística y el Plan de Recuperación de Malta para el período 2021-2030. En 2022, Leslie también fue nombrado Director General del Observatorio de Turismo de Malta.

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Sra. SOFÍA GUTIÉRREZ

Subdirectora de Turismo Sostenible y Resiliencia, ONU Turismo - España

Sofía Gutiérrez es Directora Adjunta del Departamento de Turismo Sostenible y Resiliencia de la Organización Mundial del Turismo (ONU Turismo). Formada en Perú en Derecho y Ciencias Políticas, tiene un Máster en Derecho por la Universidad de Ottawa y ha realizado estudios de posgrado en Desarrollo Internacional en la renombrada Escuela Norman Paterson de Asuntos Internacionales de la Universidad de Carleton, en Canadá. Tiene una amplia experiencia en desarrollo internacional, cuestiones medioambientales, turismo sostenible, derechos humanos, cuestiones indígenas, políticas públicas globales y resolución de conflictos, y también ha publicado sobre estos temas, incluso en la revista de la ONU. Trabajó como abogada en Perú, donde contribuyó a la ejecución de programas y preparó documentos de política y promoción sobre derechos humanos, derechos del niño, género, salud y cuestiones de desarrollo social, y más tarde en Canadá, como investigadora para la Comisión Jurídica de Canadá y la Universidad de Saint Paul, y como responsable de proyectos en la ONG internacional Asociación Canadiense de Abogados por los Derechos Humanos Internacionales (CLAIHR). Antes de incorporarse a la Oficina de Turismo de la ONU en Madrid en 2009, trabajó en la Secretaría del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) del PNUMA, con sede en Montreal (Canadá), en la División de Asuntos Socioeconómicos y Jurídicos, donde prestó servicios a todas las reuniones internacionales importantes del CDB, colaboró estrechamente con gobiernos y socios de la sociedad civil, y actuó como Punto Focal para las comunidades indígenas y locales (CIL) y las mujeres dentro de la Secretaría. En la OMT contribuye a la gestión de programas y al desarrollo de políticas proporcionando asesoramiento político de alto nivel y conocimientos técnicos, redactando informes periódicos para la Asamblea General de la ONU sobre turismo sostenible y resiliente, participando activamente en varias redes interinstitucionales y negociaciones de la ONU y preparando aportaciones para publicaciones y documentos políticos sobre diversas cuestiones críticas de la sostenibilidad mundial a largo plazo. Habla con fluidez inglés, español y francés.

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Sra. Cordula Wohlmuther

Directora Regional a.i. para Europa, ONU Turismo - España

Cordula Wohlmuther es Directora Regional a.i. para Europa en Turismo de la ONU. Se incorporó a Turismo de la ONU en 2006, desempeñando inicialmente el cargo de Oficial Regional antes de convertirse en Directora Regional Adjunta para Europa. En 2012 se tomó una excedencia especial para llevar a cabo una investigación sobre turismo y paz en el Centro de Investigación sobre la Paz y Educación para la Paz de Austria, que dio lugar a dos publicaciones, entre ellas el Manual Internacional sobre Turismo y Paz, que ganó el Premio Especial de Gestión de la ITB 2015. A su regreso en 2015, Cordula fue nombrada Jefa del Departamento de Relaciones Institucionales y Asociaciones de Turismo de la ONU. En este puesto, contribuyó con éxito, entre otras cosas, a la puesta en marcha del Año Internacional del Turismo Sostenible 2017 y al desarrollo de la primera Estrategia de Movilización de Recursos de Turismo de la ONU, que fue aprobada por la Asamblea General de Turismo de la ONU ese mismo año. En 2020, Cordula pasó a desempeñar el cargo de Coordinadora del Departamento de Turismo Sostenible y Resiliencia de ONU Turismo. Aquí ha sido responsable de poner en marcha iniciativas de sostenibilidad y seguimiento a nivel de destino, en particular mediante la gestión de la Red Internacional de Observatorios de Turismo Sostenible (INSTO). Al mismo tiempo, ha sido una de las autoras principales de doce informes sobre las restricciones de viaje relacionadas con COVID-19 para el turismo internacional 2020-2023, que incluyen análisis relacionados con aspectos de sostenibilidad. Cordula es también una de las autoras principales del Informe de Apertura de Visados para el Turismo 2023 de Turismo de la ONU. Antes de incorporarse a Turismo de la ONU, Cordula trabajó de 2000 a 2006 en la Oficina del Coordinador de Proyectos de la Organización para la Cooperación y la Seguridad (OSCE) en Kiev, Ucrania. Como Gestora Principal de Programas, fue responsable de proyectos sobre la lucha contra la trata de seres humanos, iniciativas sobre la lucha contra la corrupción y el Estado de Derecho, y el reciclaje de antiguos militares. Cordula tiene un máster de la Universidad de Viena, donde también cursó estudios de doctorado. Cordula habla con fluidez inglés, ruso y español, y tiene algunos conocimientos de francés, italiano y ucraniano, mientras que su primera lengua es el alemán. Tiene nacionalidad austriaca.

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Sra. María Teresa Solís Trejo

Experta en la industria de la Hospitalidad y Turismo. Deloitte - México y Latinoamérica

Teresa Solís es actualmente Experta Industrial para el sector de la Hostelería en la consultora empresarial global Deloitte en América Latina. También es profesora de planificación turística y sostenibilidad en la Universidad Anáhuac de Ciudad de México. Como Subsecretaria de Estado de Planificación y Política Turística en México dirigió iniciativas de planificación turística para destinos maduros y emergentes, creó e implementó un marco para zonas de desarrollo turístico sustentable en México, implementó iniciativas de empoderamiento y protección de las mujeres contra la trata de personas en 15 destinos turísticos de primer nivel y colaboró con los 32 estados de México, el sector privado y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía para mejorar la recopilación de datos y el desarrollo de indicadores de turismo sostenible. Teresa ha promovido activamente la mitigación y adaptación al cambio climático, la integración de la biodiversidad en el sector turístico y la colaboración con organizaciones internacionales para impulsar la Agenda 2030.

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Sra. Monika Klinger

Jefe de Departamento, Asuntos de Turismo Internacional, Ministerio Federal de Trabajo y Economía - Austria

Monika Klinger es jefa del Departamento de Asuntos Turísticos Internacionales del Ministerio Federal de Trabajo y Economía de Austria. Tiene más de 30 años de experiencia en turismo y política turística. Monika es el punto focal de Austria para el turismo de las Naciones Unidas y miembro del Comité de Turismo de la OCDE. Su departamento también se ocupa de todos los asuntos turísticos bilaterales y de la UE. Tiene una amplia experiencia en el desarrollo turístico sostenible en todas sus dimensiones y un profundo conocimiento del ecosistema turístico. Participa en la planificación estratégica de la política y los programas turísticos nacionales de Austria y organiza proyectos, eventos e intercambios internacionales. Es licenciada por la Universidad de Economía y Negocios de Viena y tiene una formación profesional en gestión turística.

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Sr. MIGUEL ÁNGEL SANZ CASTEDO

Director General del Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA) y Presidente de la Comisión Europea de Viajes ETC - ESPAÑA

Graduado en Estudios Empresariales en el Reino Unido, donde también cursó un máster
en Política y Economía Latinoamericana en la London School of Economics. Ha residido
y trabajado en varios países de Europa, EE.UU. y América Latina.
Su carrera profesional en España se ha desarrollado en diversos proyectos de marketing
y comunicación cultural y, principalmente, en el ámbito del turismo. Ha sido Director de
Marketing y Promoción de la empresa pública Turismo Madrid de la Comunidad de
Madrid; Coordinador del Área de Turismo de la empresa municipal Promoción Madrid
y, desde 2016, Director de Turismo de la también empresa municipal Madrid Destino.
Es miembro desde 2018 de la Junta directiva de European Cities Marketing, una
asociación que reúne a entidades de gestión y promoción de más de 120 destinos
urbanos europeos.
En julio de 2020, fue nombrado Director General del Instituto de Turismo de España –
Turespaña y en junio de 2023 fue nombrado Presidente de la European Travel
Commission (ETC).

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Evento

Programa

Bienvenida institucional

Dr. Mario Picazo, presentador de TV, meteorólogo y conductor del evento

Mallorca
10:00 – 11:00

Bienvenida

- Sra. Margalida Prohens Rigo, Presidenta, Gobierno de las Islas Baleares

- Sr. Llorenç Galmés Verger, Presidente, Consell de Mallorca

- Sr. Gustavo Alvarado Chaves, Director de Consultoría y Gestión Turística, Instituto Costarricense de Turismo y Presidente del Comité de Turismo y Sostenibilidad de la ONU

Notas claves:

- Sra. Zoritsa Urosevic, Directora Ejecutiva de ONU Turismo

Preparando la escena

Mallorca
11:00 – 11:30

Del o-turismo al a-turismo

Hoy en día, las palabras de moda desempeñan un papel crucial en nuestros debates públicos, dando forma a conclusiones y posturas incluso antes de que comprendamos plenamente los detalles de una cuestión. A medida que el turismo se expande por todo el mundo, es imperativo que nuestro sector sea más consciente y proactivo a la hora de explicar, implicar y dar forma al futuro del sector y de las comunidades de viajeros de todo el mundo que engloba.

- Sr. Thomas Ellerbeck, Miembro del Comité Ejecutivo del Grupo y Director de Asuntos Corporativos y Externos del Grupo TUI

Mi lugar para vivir

Sr. Andy Stalman, director ejecutivo y cofundador de TOTEM Branding

Mallorca
11:30 – 12:00

Mi lugar para vivir

¿Por qué la gente elige vivir en lugares que se están volviendo cada vez más populares como destinos turísticos? ¿Qué los trae de regreso a sus lugares de origen después de explorar el mundo? ¿Es simplemente un gusto compartido con los turistas o algo más significativo? ¿Cómo ven el futuro de estos destinos para los turistas, los residentes y ellos mismos?

- Sra. Araceli Iranzo Fundador de The Artisan School y Antic Mallorca

- Sr. Joaquín Pourque fabricante de jabón y destilador artesanal - fundador de Jabón de Mallorca

- Sr. José Cortés García Chef Finca Treurer

Panel 1

Mallorca
12:00 – 12:45

Perspectivas sostenibles: sonora, integradora y de transporte

La perspectiva meteorológica:

El clima, a menudo descrito simplemente como "agradable", desempeña un papel crucial en la configuración del turismo. Influye en dónde y cuándo viaja la gente, pero a menudo se pasa por alto su conexión más profunda con los ecosistemas y el desarrollo sostenible. ¿Perseguir cielos soleados sigue siendo la mejor motivación para viajar o llegaremos a apreciar la belleza de la lluvia y otros fenómenos meteorológicos como parte integral de nuestra experiencia vacacional? De cara al futuro, adaptarnos a los patrones climáticos cambiantes puede redefinir la forma en que elegimos y disfrutamos nuestros destinos.

- Dr. Mario Picazo Soriano, Presentador y experto en meteorología, Estados Unidos de América y España

Perspectiva integradora:

La arquitectura da forma a las conexiones creando espacios que fomentan la interacción y la comunidad. Al leer paisajes y diseñar en armonía con el medio ambiente, conecta a las personas con la naturaleza y entre sí.

- Sr. Klaus Klaas Loenhart, Arquitecto, CEO y Jefe del Instituto de Arquitectura y Paisaje de la Universidad Tecnológica de Graz

Perspectiva de transporte:

El transporte es clave para los viajes y el turismo. Sin embargo, al diseñar sistemas de transporte y discutir la transformación sostenible, ¿en qué medida se proyecta adecuadamente el sector turístico y sus necesidades futuras en estos escenarios?

- Sr. Manfred Häupl, CEO y Director General de Excursiones Hauser

Panel 2

Sra. Susanna Sciacovelli, Directora de Turismo y Vicepresidenta, Fundación Turismo de Mallorca

Mallorca
12:45 – 13:30

Excelencia colectiva para crear experiencias turísticas extraordinarias

Actores clave del sector turístico analizarán los elementos de importancia y los mecanismos para crear la excelencia a la que aspiran todos los destinos. Compartirán reflexiones y experiencias prácticas, y aportarán ideas para inspirar conversaciones que den forma al futuro de la excelencia en el turismo.

- Sr. Ginés Martínez, Vicepresidente de Alianzas Globales y Asuntos Internacionales de Alpitour World

- Sra. María Frontera, Presidenta, FEHM (Federación Empresarial Hotelera de Mallorca)

- Prof. Dr. Jafar Jafari, Director-Fundador de Annals of Tourism Research

Comida

Dr. Mario Picazo, presentador de TV, meteorólogo y conductor del evento

Mallorca
13:30 – 14:30

Comida

Panel 3

Sr. Juanma Martínez, Director General, Green & Human

14:30 – 15:30

La exclusividad en la inclusión

La inclusión es un concepto que está en constante evolución, pero hoy tenemos más claro que los residentes desempeñan un papel clave en todos los destinos turísticos. Los tiempos en los que los productos turísticos estaban pensados meramente para los visitantes han quedado atrás y continuamente surgen nuevas formas de integrar, no solo incluyendo modelos de aceptación, sino también modelos de desarrollo deseado.

- Sr. Alessandro Marinelli, Presidente de ASPAYM

- Sr. Jonathan Ponstingl, Director Adjunto de Desarrollo de Destinos, Visit Berlin

- Sr. Gustavo Alvarado Chaves, Director de Consultoría y Gestión Turística del Instituto Costarricense de Turismo y Presidente del Comité de Turismo y Sostenibilidad de las Naciones Unidas

Panel 4

Dr. Dirk Glaesser, Director de Sostenibilidad, Turismo y Resiliencia de ONU Turismo

15:30 – 16:30

La cooperación precompetitiva y el papel de los destinos

La cooperación precompetitiva es un concepto importante en el campo de la sostenibilidad que ayuda a realizar acciones exitosas. Los destinos deben comprender los elementos clave que son importantes para el sector privado y que han permitido estas acciones sostenibles.

- Sra. Swantje Lehners, Directora General de Proyectos y Cooperaciones de Futouris

- Sr. José Juan Lorenzo Rodríguez, Director Ejecutivo de Turismo Islas Canarias

- Sr. Glenn Mandziuk, Director Ejecutivo, Alianza Mundial para la Hostelería Sostenible

Panel 5

Sra. Susanna Sciacovelli, Directora de Turismo y Vicepresidenta, Fundación Turismo de Mallorca

Mallorca
16:30 – 17:30

Apoyando el desarrollo de los destinos turísticos

Las instituciones de desarrollo se centran cada vez más en los destinos, apoyando su transformación y buscando un impacto sostenible a través de sus acciones y financiación. Los acontecimientos recientes destacan la importancia de que los destinos utilicen enfoques integrados, como observatorios que incluyan un seguimiento periódico y puedan recabar pruebas.

- Sra. Ellen Walker-Matthews, directora ejecutiva, Asociación de Turismo Thompson Okanagan (TOTA), Canadá

- Sra. Norhafiza Shafie, economista de desarrollo, PNUD Malasia

- Sr. Alex Rayón Jerez, Co-Fundador y CEO de Brain & Code

- Sra. Tenisha Williams-Brown, Banco Interamericano de Desarrollo

Segundo día

Dr. Mario Picazo, presentador de TV, meteorólogo y conductor del evento

Mallorca
9:00 – 9:45

Sesión inaugural

- Sr. José Marcial Rodríguez Díaz, Consejero de Turismo del Consell de Mallorca

Notas claves: Mallorca - La isla del mañana

- Andy Stalman, director ejecutivo y cofundador de TOTEM Branding

Panel 6

Dr. Dirk Glaesser, Director, Turismo Sostenible y Resiliencia, Turismo de las Naciones Unidas

Mallorca
9:45 – 10:45

Elementos de marcos de acción exitosos

Los marcos de acción exitosos son clave para avanzar en la transición sostenible. Las principales partes interesadas se benefician de la certeza que brindan, así como de la investigación conjunta, la orientación integral y el networking. Como resultado, los marcos de acción desempeñan un papel importante en el turismo, catalizando impactos significativos que son esenciales para hacer que el sector sea más sostenible y resiliente.

- Dra. Bettina Menne, Asesora Política Principal, Responsable General de la OMS para Europa

- Sr. Jorge Schoenenberger Socio General, Travel Tech 2 FCRE

- Sra. Clelia Maria Puzzo, Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), Secretaría de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Panel 7

Sra. Sofía Gutiérrez, Director Adjunto, Turismo Sostenible y Resiliencia, ONU Turismo

Mallorca
10:45 – 11:45

Gestión de conocimientos medioambientales

Los datos de sonido y el ADN ambiental son solo dos ejemplos de fuentes menos conocidas de información ambiental que no solo están cada vez más disponibles, sino que se están convirtiendo en formas valiosas para el diseño y la gestión de procesos y productos sostenibles en destinos y negocios. Este panel se centrará en algunas de estas fuentes y discutirá sus implicaciones actuales y futuras para el sector turístico.

- Sra. Nicole Yeomans, líder de infraestructura y viajes en NatureMetrics

- Sr. Leslie Vella, Director General Adjunto/Director de Desarrollo Estratégico, Autoridad de Turismo de Malta

- Sra. Fiona McKenna, Observatorio Atlántico de Turismo Sostenible, Irlanda

Panel 8

Sra. Cordula Wohlmuther, Directora Regional del Departamento de Europa, ONU Turismo

Mallorca
11:45 – 12:45

La interacción de una cooperación nacional y subnacional efectiva para promover la sostenibilidad

Las políticas públicas son fundamentales no sólo para los numerosos bienes públicos de los que depende el sector turístico, sino también para definir los roles y responsabilidades que influyen fuertemente en la eficacia y el éxito de las acciones. Esto es particularmente importante cuando se trata de sostenibilidad y aceleración de la transición en este sector clave del desarrollo y el bienestar hacia la residencia.

- Sra. Teresa Solis, Experta en el sector. Hospitalidad y Desarrollo Turístico. Deloitte S-Latam - México

- Sr. Arnar Más´Ólafsson, Director General de la Oficina de Turismo de Islandia

- Sra. Monika Klinger, Responsable del departamento de Turismo y Asuntos Internacionales, Ministerio federal de trabajo y economía, Austria

- Sra. Inés Batle Ericsson, Presidenta de la Asociación de Hoteles de Cala Millor y Coordinadora del proyecto VIVE adapta Cala Millor

Hablar de sostenibilidad desde el corazón

Sra. Susanna Sciacovelli, Directora de Turismo y Vicepresidenta, Fundación Turismo de Mallorca

Mallorca
12:45 – 13:45

Hablar de sostenibilidad desde el corazón

¿Cuál es el mejor camino para hablar sobre sostenibilidad? ¿Dejar que otros hablen de ello? No existe una respuesta correcta, pero sí ideas prácticas. ¿Qué mejor manera que dejar hablar a los que están liderando la transformación en sus destinos turísticos?

- Mr. Miguel Sanz, General Director, Turespaña

- Sr. Gustavo Alvarado Chaves, director de consultoría y gestión turística del Instituto de Turismo de Costa Rica y presidente del Comité de Turismo y Sostenibilitación de las Naciones Unidas

Cierre

Dr. Mario Picazo, presentador de TV, meteorólogo y conductor del evento

Mallorca
13:45 – 14:00