7 abril

Arribada i registre dels participants

Cerimònia d’obertura

Sra. Isabel Oliver Sagreras, Oficina del Secretari General, UNWTO, Espanya

Sr. José Hila Vargas, Alcalde de Palma, Espanya

Sra. Catalina Cladera  i Crespí, Presidenta del Consell Insular de Mallorca, Espanya

Keynote: Mallorca, liderant la transició cap a un turisme regeneratiu

Sr. Andreu Serra, Conseller de Turisme, Consell Insular Mallorca, Espanya

Sessió 1: Parlem de l’aigua?

Moderador:

Dr. Bartolomé Deyà Tortella, Vicedegà, Facultat de Turisme de la UIB, Espanya

Ponents:

Tancant el cicle de l’aigua, la reutilització

Sr. Miquel Mir Gual, Conseller de Medi Ambient i Territori del Govern de las Illes Balears, Espanya

El paper del sector turístic en la conservació marina

Sr. Aniol Esteban, Director, Fundació Marilles, Espanya

Gestió Sostenible de l’aigua en el Turisme: el Cas de València

Sr. Jaume Mata, Responsable de turisme sostenible, Visit Valencia, Espanya

El Turisme i el repte de l’aigua

Prof. Stefan Gössling, Professor de l’Escola d’Economia i Empresa, Universitat de Linnaerus, Suècia

Gestión sostenible de los recursos hídricos en el turismo de Maldivas

Sr. Asad Riza, Viceministro, Ministeri de Turisme, Maldivas

Gestió sostenible dels recursos hídrics en turisme de les Maldives 

Sr. Asad Riza, Viceministre, del Ministeri de Turisme de les Maldives

La gestió de l‟aigua i el turisme són punts clau per a qualsevol estratègia sostenible. Destinacions com Mallorca són especialment vulnerables al Canvi Global a causa de la seva insularitat, la forta dependència del teixit econòmic i social del turisme, i la sensibilitat al canvi climàtic, amb ràpids índexs d’escalfament i alta intensitat de sequera. Un enfocament basat en el coneixement i la ciència és essencial per garantir la preservació i la restauració real del medi ambient de l’illa en línia amb els principis científics internacionals de sostenibilitat.

La gestió de l’aigua és de vital importància per al turisme, ja que els serveis en depenen en gran mesura. Què es fa per ajudar a alleujar el problema a nivell de govern? I què podem fer per ajudar a alleujar la tensió del sistema i convertir-nos en ciutadans més responsables?

Aquesta sessió analitzarà la gestió de l’aigua des de diferents punts de vista: el mar, la gestió de l’aigua i les aigües residuals i discutirà les millors pràctiques i solucions innovadores per a la gestió eficient de l’aigua i les aigües residuals, així com la qualitat de l’aigua.

Pausa Cafè

Sessió 2: Gestió de residus, una aposta sòlida de l’aigua

Moderador:

Sr. Antoni Munar, Consultor Senior, Turismoconsulting, Espanya

Ponents:

Iberostar: objectiu zero residus a l’abocador per al 2025

Sra. Sandra Benbeniste Millán, Directora de Sostenibilitat EMEA, Hotels Iberostar, Espanya

Més enllà del negoci com sempre: Solucions a les amenaces de dada del canvi climàtic i els residus plàstics

Sra. Nina Bellucci Butler, CEO Stina, EE.UU

Sr. Andy Schroeder, Cofundador Ocean Plastics Recovery Project, EE.UU

Gestió intel-ligent de residus a la ciutat de Benidorm

Dr. Antonio Pérez Pérez, Alcalde de Benidorm, Espanya

La digitalització com a motor de canvi en l’àmbit de la sostenibilitat i la gestió de residus

Sr. Miguel González San Roman, Director de Desenvolupament de Negoci, Minsait/Indra, Espanya

Un model adequat de gestió de residus permet assolir l’objectiu estratègic de Zero residus, sobre la base que tots els residus urbans i assimilats que es lliuren al sistema de reciclatge, és un material valuós o font d’energia. És, sens dubte, un projecte ambientalment avançat, econòmicament viable i socialment acceptat.

Aquesta cimera comptarà amb 3 presentacions per analitzar la gestió de residus des de diferents punts de vista: control i emmagatzematge, recol·lecció i transport, processament i eliminació.

Dinar

Sessió 3: Soms circulars

Moderador:

Sr. Jose María de Juan, CEO Koan Consulting, Espanya

Ponents:

Aplicació de l’economia circular al turisme.

Sr. Enrique Martinez, President de Segittur, Espanya

Economia circular o com fer el salt al turisme regeneratiu

Dr. Antoni Riera, Director de la Fundació Impulsa Balears i catedràtic d’Economia ambiental de la UIB, Espanya

Economia circular de Hotels Garden

Sr. Jaume Ordinas, Interventor Hotels Garden, Espanya

Economia Circular; Transformació verda de la indústria i les destinacions turístiques

Ph.Dra. Elif Balcı Fisunoğlu, Vicedirectora general de la divisió d’operacions i desenvolupament turístics a l’Agència de Promoció i Desenvolupament Turístic, Turquia

L’economia circular és un camí important a seguir perquè permet als sectors implicats en el turisme activar simultàniament mecanisme d’eficiència, innovació i sostenibilitat, essencials per impulsar un valor turístic més gran. La circularitat és una necessitat tant per a l’economia com per a la societat.

Aquesta cimera comptarà amb tres ponències per analitzar la circularitat des de diferents punts de vista: la regeneració de la natura, el Pla d’Acció Europeu d’Economia Circular i els projectes més destacats.

Sessió 4: Mesurant la sostenibilitat

Moderador:

Sra. Dolores Ordóñez, Directora General a AnySolution, Espanya

Ponents:

El paper de l’evidència en el desenvolupament sostenible del turisme

Dr. Dirk Glaesser, Director Desenvolupament Sostenible de l’Organització Mundial del Turisme (UNWTO)

Mesurament de la sostenibilitat a les destinacions turístiques intel·ligents

Sr. Luis Javier Gadea, Director d’Investigació, Desenvolupament i Innovació turística Segittur, Espanya

Noves fonts de dades per al turisme intel-ligent

Dr. Jose Javier Ramasco, Investigador CSIC a IFISC (CSIC-UIB), Espanya

Les dades com a facilitadores d’estratègies de turisme sostenible

Dr. Sérgio Guerreiro, Director, Gestió del coneixement i Innovació, Portugal

Big data per mesurar la sostenibilitat de les destinacions turístiques

Sr. Carlos Cendra, Socio y Director de Marketing, Ventas y Comunicación en Mabrian Technologies, Espanya

El desenvolupament de destins sostenibles implica un procés en què un territori i la seva comunitat generen i reforcen la seva dinàmica econòmica, social i cultural per permetre que els diferents components del turisme i la seva disponibilitat al mercat per desenvolupar-se d’una manera intel·ligent i responsable. Això també significa liderar una estratègia que inclogui objectius mesurables, factibles i ambiciosos en temes de sostenibilitat i seguir el marc de criteris i objectius globals establerts a l’agenda de desenvolupament sostenible de les Nacions Unides

Aquesta cimera comptarà amb 3 ponències per analitzar les dades i la sostenibilitat des de diferents punts de vista: iniciatives per al mesurament del turisme sostenible, anàlisi de dades per a la presa de decisions i estratègies líders basades en informació real.

8 abril

Sessió 5: Les persones són la clau

Moderador:

Sr. Jimmy Pons, Innovation maker, Roundcubers.com, Espanya

Ponents:

Mètode Riu Hotels des de les realitats locals fins a la inversió social

Sra. Catalina Alemany, Gerent de responsabilitat social Corporativa Riu Hotels, Espanya

Prof. Lola Herrero, Professora associada, Directora, Institut Jean-Baptiste Say ESCP Europa, Espanya

Les persones fan present el futur

Sr. José Mañas, CEO y cofundador Wireless DNA, Espanya

Turisme sostenible a Mònaco, implicant a la gent per a un futur millor

Sra. Estelle Antognelli, Directora, Direcció de Turisme Responsable, Turisme i Congressos, Autoritat Turística i de Convencions, Mònaco

El canvi de cultura, clau de volta en el procés cap a la sostenibilitat

Dr. Manuel Butler, Director de l’OET a Londres, Regne Unit

Involucrant les persones en la transformació sostenible de la destinació

Sr. Juanma Martínez, Director de Projectes i de Cultura de Sostenibilitat, Green&Huma, Espanya

Al turisme, l’economia del capital humà està associada amb el valor que les persones aporten a la qualitat del servei d’una destinació. Es podria dir que les persones competents, amigables i atentes tenen un impacte molt més gran en la satisfacció dels hostes en un destí que el d’unes infraestructures extravagants. Per tant, tant les empreses turístiques com les destinacions necessiten abordar el desenvolupament de la gent amb el mateix fervor que aborden la construcció d’hotels i atraccions.

Aquesta cimera comptarà amb ponències per analitzar el capital humà des de diferents punts de vista: el significat de Capital Humà Sostenible, com millorar el Capital Humà i com garantir una gestió justa dels recursos humans.

Pausa Cafè

Keynote: Circularitat social i altres eixos del model turístic balear

Sr. Iago Negueruela, Conseller de Model Econòmic, Turisme i Treball Govern Illes Balears, Espanya

Sessió 6: El camí a seguir: com les destinacions poden liderar la transformació

Moderador:

Sr. Michael Collins, Fundador, Director General, TravelMedia.ie, Regne Unit

Ponents:

Sr. Mark Tanzer, Director Ejecutiu d’ ABTA, Regne Unit

Sr. Norbert Fiebig, President, German Travel Association (DRV), Alemanya

Sra. María Frontera, Presidenta del FEHM, Espanya

Sr. Miguel Sanz, Director General, Turespaña, Espanya

Sr. Andreu Serra, Conseller de Turisme, Consell Insular de Mallorca, Espanya  

El desenvolupament d’iniciatives que condueixin a la consolidació de destinacions sostenibles requereix d’una  agenda comuna i de la coordinació d’estratègies entre tots els actors que conformen el valor turístic internacional. Davant d’un turista cada vegada més exigent i responsable,  les destinacions  s’enfronten a grans reptes que, al seu torn, comporten valuoses oportunitats per consolidar  una indústria capaç de  promoure una comunitat més justa i pròspera, així com assegurant la satisfacció dels visitants amb una experiència sostenible, segura i de qualitat.

Aquesta Sessió contribuirà a consolidar aquells punts que s’ han discutit en els darrers dos dies i contribuirà a la generació de noves sinergies per a un   turisme responsable. 

Cloenda

Sra. Isabel Oliver Sagreras, Oficina del Secretari General, UNWTO, Espanya

Sra. Nadia Calviño Santamaría, Vicepresidenta primera i Ministra d’Economia i Transformació Digital, Espanya

Sra. Francina Armengol Socias, Presidenta Govern de les Illes Balears, Espanya

Programa social

Sortida en bus des del Palau de Congressos- davant l’entrada principal de l’Auditori Mallorca 
Es recomana estar 15 minuts abans

Visita d’exemples de bones pràctiques

• Tirme – Parc de Tecnologies Ambientals de Mallorca
• PortBlue Club Pollentia Resort & Spa